7、莲藕倒入清水。排骨首先我們把食材處理好,莲藕排骨剁成塊;蓮藕切成滾刀塊,放到鹽水中搓洗浸泡10分鍾,一方麵是為了防止蓮藕氧化變黑,另一方麵可以改善蓮藕的口感。
6 、排骨
2、莲藕 【製作步驟】: 1 、排骨燉10分鍾。莲藕切成滾刀塊 。排骨排骨清水洗淨後放入冷水鍋內,莲藕大水燒開,主。大火煮開後改小火煮煨燉。排骨料酒2勺 、莲藕10. 湯白,排骨肉嫩,蓮藕糯。7. 放入蓮藕中火繼續煮40分鍾